丹参切片为什么有白有黑

发布网友发布时间：2022-05-16 01:59

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热心网友时间：2023-09-21 08:50

丹参，别名紫丹参、血丹参。为唇形科植物丹参的干燥根及根茎。主产地为四川、安徽、江苏、河北、山东。

丹参的野生品根茎短粗，顶端有时残留茎基，其下生有数条长圆柱形略弯曲的根，有的根有分枝，有的须状细根较明显。表面红棕色或砖红色，粗糙具纵皱纹。老根外皮疏松，紫黑色，且多呈鳞片状剥落。质硬而脆。断面疏松，有裂隙或略平整而致密，木部维管束成放射状排列，有的外端明显而大向内则渐细小而不明显，形成菊花状白点8～10个。气微，味微苦涩。丹参的栽培品则较粗大肥实，直径0.5～1.5厘米;表面红棕色，有纵皱纹，外皮紧贴不易剥落，质坚实;断面较平整，有的木部较野生品为大而略呈角质状。两者均以根支粗壮，断面紫黑色有菊花状白点的为优质。

伪品丹参主要为与丹参同科或同属的多种植物的根。现将鉴别要点介绍如下：

甘肃丹参

主产于甘肃和云南等省区。曾一度销往北京、宁夏、上海、青海等地。这种丹参在北京等地是卫生部查处的丹参伪品。其根呈圆锥形而上粗下细，长10～20厘米，直径1～4厘米。表面暗棕红色，根头常由1至数个根茎组成，根部常扭曲成辫子状。外皮常有部分脱落，脱落处显红褐色。质地疏松而脆，易折断。断面不平坦，可见稍偏于一侧的浅*维管束，其维管束不成放射状排列。气微弱，味微苦。

褐毛丹参

其鉴别特点与甘肃丹参极为相似。

南丹参

主产于浙江、江西、湖南、福建等省，多为自产自销且常与正品丹参混用。其根红色圆柱形，长5～8厘米，直径0.5厘米。有的表面色泽较暗，呈灰红色。质地较轻而硬，易折断。断面皮部较宽不平坦，木部较小成放射状排列，木质束较少，约为7～8个。气微弱，味微苦。

滇丹参

分布于我国的四川、云南及贵州等省。其根茎上具密集的叶柄痕且表面粗糙。支根略呈纺锤形，在其分歧处常变细。支根直径在4～10毫米，药材全长在5～10厘米。其颜色、质地、折断面均与丹参的栽培品相同。气微，味甘而苦涩。主要在云南省的某些地区使用。

毅硕丹参

毅硕丹参基地位于山东潍坊昌邑经济开发区，东经119.27度北纬36.58度，土壤多为沙壤土和棕壤土，属于微盐碱土壤，从中医理论讲，咸味入肾，软坚化结；碱祛湿热，化食滞，正是这独特的地理位置，才造就了毅硕丹参的独特品质。

热心网友时间：2023-09-21 08:51

我家有种的丹参，如果想要，联系我。丹参药用的是根部，顾名思义，表面是红色的，内里是白色的，当然由于植物细菌的作用有时也有黑色的，属于正常现象，都没什么问题。

热心网友时间：2023-09-21 08:51

颜色发黑的丹参切片，是经过传统发汗工艺炮制的丹参，这种丹参片的效果更好，并不是发霉的丹参。
　　传统工艺炮制丹参，必须有发汗的过程，就是把晾晒至半干的丹参条堆积在一起，堆闷至发汗，直到丹参条的内芯由白色变成紫黑色为止。
　　接下来，要将发汗好的丹参摊开晾晒，干透后再除去细小的须根，这就是炮制好的丹参条了。
　　炮制好的丹参条，再切成薄片，就是市场上常见的丹参片，这种丹参片的断面当然就是紫黑色啦。
　　所以，断面发黑的丹参片，都是经过发汗工艺炮制的，并不是发霉的变质丹参。
　　发汗工艺能明显提升丹参酮的含量，同时还能增强丹参酮的水溶性，让身体更容易吸收利用，所以发过汗的丹参效果更好。

热心网友时间：2023-09-21 08:52

丹参堆放内部发热，丹参部分断面会变紫黑色，属于药材发汗现象，不影响使用

热心网友时间：2023-09-21 08:53

丹参药用的是根部，顾名思义，表面是红色的，内里是白色的，当然由于植物细菌的作用有时也有黑色的，属于正常现象，都没什么问题。
山东是丹参的道地产区，产的为紫丹参，表皮红，切片口是紫白菊花芯，一般比较细，价格高。非紫丹参，表皮红，切片口白色，价格低；有黑色可能是丹参头，也可能是陈货，质量不好，不建议购买。