北京最后一家狗不理门店停业，一家百年老字号为何会沦落到这种地步？
发布网友
发布时间：2022-05-15 23:43
共5个回答
热心网友
时间：2024-02-29 06:00
近日，“狗不理北京最后一家门店关店”的消息引发了大量关注和讨论。因为是实体店行业近几年萎靡不振，所以许多品牌都开始逐渐收缩门店范围，加紧布局速冻食品和线上销售渠道的狗不理，成为了当下“中华老字号”们的普遍写照。
北京最后一家狗不理门店停业了相关话题一度冲上热搜。作为狗不理官方承认的北京的最后一家门店，它的关停意味着目前狗不理在北京已经没有门店。
为何狗不理包子的口碑那么差？
随着北京最后一家狗不理包子门店的停业，许多网友站出来纷纷吐槽，都表示狗不理包子价格贵又不好吃。18个包子两份粥就要266元。狗不理包子的天价早餐让人望而却步。还有人因为发布了狗不理王府井店视频并且给了低分评价，遭到了店方“反击声明”的博主谷岳也评论表示：这可别怪我啊， 我去过大半个地球吃了不少百年的“老字号”餐厅。有些家庭运营小店铺，老客人都是几代人了，食材质量不变，价格也很接地气。希望狗不理能好起来，但是首先要想明白，做出来的食物是给谁吃的，“良心”这两个字是我们消费者都喜欢并尊敬的。
狗不理为什么引起社会上诸多争议？
说到狗不理包子相信大家都很熟悉，它是天津的一个民间小吃，和十八街麻花、耳朵眼炸糕并称为“天津三大名吃”。但相比较其它二者的好口碑，狗不理包子则在社会上引起了诸多争论，很多人都认为它价格昂贵且不够好吃，很多天津本地人都不会推荐你吃狗不理包子，因为吃了就会后悔。越来越多的消费者在网上控诉自己在狗不理店就餐的不好体验，狗不理店的声誉逐渐下滑，“口碑差”成为外界对狗不理店的共同认知，在*无奈之下，北京的最后一家狗不理店面迎来倒闭。
狗不理的传说终极没落
从小就听说过狗不理包子的传说，小时候还很向往去天津吃一次狗不理包子呢。但或许是因为时代发展后，我们对于调味越来越精细，所以口味上能够惊艳古代人的包子对于我们来说也已经只是寻常。作为一个餐饮行业的店面，口味、价格、服务都是必不可少的，如今的狗不理包子，除了占着一个继承祖辈的名气，其他什么都没有。名气终究只是虚无，真正决定一个品牌生命的，是它的硬实力。狗不理逐渐被市场淘汰的过程，是民众自主选择的结果。
热心网友
时间：2024-02-29 06:01
北京最后一家狗不理门店停业一家百年，老字号会沦落到这个地步，也都是令人心虚不已，作为一个天津传统小吃，既然在北京会难以生存下去，这可能和包子的口味有一定的原因。其实人们在吃的问题上由于众口难调，每个人的口味都有所不同，所以可能导致人群消费比较低，让北京的天津狗不理门店难以维持下去选择停业。天津狗不理虽然说作为一家百年老字号，在许多城市当中也都会有连锁企业的加入，但是每个人喜欢吃的口味都有所不同，在选择早餐时，可能有的人不太会喜欢吃包子。
百年老字号有的时候我们在购买一些东西时都会图着百年老字号这样的品牌去购买，但其实我们在购买这样一些品牌食物时，吃起来感觉也未必有平常一些包子铺吃的好吃。甚至像这样一些百年老字号，他们的包子卖的价格也都非常的高，让一些人都难以接受。在市面上我们普通吃一个包子，也就一元两块钱左右而购买天津狗不理包子，一个包子也都差不多在三块钱左右，这对于一些吃早餐的人来说，一个包子都难以吃得饱。
食品卫生问题现在的许多人都注重食品卫生问题，他们都害怕吃包子，当中使用的肉可能都是一些不新鲜的肉，也有的人经常会考虑到吃包子，想到包子中的馅儿，可能存在着不卫生的问题。也有新闻报道过在某家包子店铺中使用的肉都是不良肉品，而剁在肉馅当中给大家食用，当听到这样的一些新闻报道时，作为一家百年老字号，虽然说没有这样的事情，但是给人内心当中还是会有些抵触。
在想着吃早餐时，我们大多都会图简单省事，而价格实惠更能让人接受一些。而天津狗不理作为百年老字号，在价格上也都比普通包子要贵一些，口味上和普通包子也并没有太大的区别，这让一些人选择又和不选择价格便宜，反而能让自己吃得饱都食品呢。
热心网友
时间：2024-02-29 06:01
热心网友
时间：2024-02-29 06:02
热心网友
时间：2024-02-29 06:02
