特香料 aaa是什么?
发布网友
发布时间：2022-05-15 23:44
共2个回答
热心网友
时间：2024-02-29 06:11
是一种天然复合香料(原料皆从动植物中萃取出来)，经精心研制，科学调配而成，是一种安全，方便，在食品中增香，添味理想的添加物。
产品名：（特）香料——AAA 。
成分：天然复合香料(原料皆从动植物中萃取出来)。
作用：外观白色粉末，流动性好，易溶于水；特别适用于火锅底料，烧烤调料，汤料，馅,调味料，腌制品，卤制品等产品中，它的耐高 温性，保持香味持久性，口感独特性,是其他类似产品无法比拟的；本产品口感纯正，食后有顺喉，爽口。
扩展资料：
1、为了增强和改善食品的气味，常向食品中加入一些香料，食用香料根据毒理学试验情况分为允许使用或暂准使用两类；根据来源不同分为天然香料和合成香料；天然香料一般对人无害，一般情况下食用量不大，所以一般认为用量可以不加*。
2、值得注意的是，有的天然香料对动物有致癌使用，例如从黄樟树和桉树叶中提取的黄樟素；还有的香料中有农药残留。
3、合成香料多由石油化工产品煤焦油等原料合成，但是香精单体很少单独作用，通常数种或数十种香精单体脂类或醛类，溶于酒精或油类等溶剂中调和配成各种香味的香精，合成香料单体种类繁多，其中有的有毒、有的无毒。为了保证使用安全，国家将香料单体分为允许使用、暂时允许使用和禁止使用的香料单体三类。
参考资料：百度百科-特香料AAA
热心网友
时间：2024-02-29 06:11
本系列产品为一种天然复合香料(原料皆从动植物中萃取出来).经精心研制,科学调配而成.是一种安全,方便,在食品中增香,添味最理想的添加物.
一.特性:
1.外观:白色粉末,流动性好,易溶于水.
2.特别适用于火锅底料,烧烤调料,汤料,馅,调味料,腌制品,卤制品等产品中,它的耐高
温性,保持香味持久性,口感独特性,是其他类似产品无法比拟的.
3.本产品口感纯正,食后有顺喉,爽口之特效.
二.应用范围:
1.调味料,火锅底料及烧烤调料中.
2.卤味制品及高温,杀菌,真空包装制品中添加(一切肉类制品皆可用).
3.水饺,肉包及其它产品的馅中添加.
4.用于其它需要增香和改良口感的食品中添加.
三.使用方法:
1.火锅底料,烧烤调料,馅及其它需增香,调味的食品直接添加拌匀即可.
2.卤类制品及真空包装制品应在制品熟成后加本品改小火煮2-5分钟效果最佳
四.建议用量:
1.按原料总重量的0.1%添加(可视制品需求增减).
2.火锅底料以一个火锅底料添加2-5克左右为佳.
3.其它依产品的需求而定.
