怎样做鱼香料?

发布网友发布时间：2022-05-16 06:24

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热心网友时间：2023-08-02 05:11

葱姜蒜泥1，泡椒0.5，四川豆瓣酱2，糖1.5，醋1.5，酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做
鱼香肉丝
、
鱼香茄子
、鱼香蘸汁等

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