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芥兰炒排骨最正宗的做法

发布网友 发布时间:2022-05-16 05:41

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热心网友 时间:2023-10-12 20:49

前言
家常小菜,多多指教。
材料
主料:排骨200g;
辅料:油适量、盐适量、芥兰适量
芥兰炒排骨
1
用盐、糖、生抽将排骨腌味。
2
热锅,滚油,煎炒排骨焖一下焗一下就很爽滑,下锅前先用生粉拍一下排骨,然后均匀铺在锅面,先不要翻,大盖一分钟后再翻过来,同样不要动它,到两面都金*的时候捞起,炒芥兰,芥兰快好的时候再放入排骨一齐炒,要注意火候控制,刚开始的时候要猛一点,然后慢慢调小。
3
加入柱候酱翻炒一下再滴入白兰地更加香呢~
小贴士
加点柱侯酱更显风味哦~加点白兰地更加香哦~!
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