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炖了一条密云水库鱼,放在锅里炖了一个小时,越炖越硬,请问这是什么品种?

发布网友 发布时间:2022-05-16 06:01

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-13 04:34

鳡鱼  Elopichthys bambusa

 

热心网友 时间:2023-10-13 04:35

没照片?
可能是鱼太大了,肉比较老,或者处理的方式不对?

热心网友 时间:2023-10-13 04:35

鱼肉不能炖太久吧,追问可能吧,不过炖鱼要是时间久了应该就该炖烂了吧,这条鱼是越炖越硬,按照以前吃水库鱼的经验,最少也要炖40分钟左右,真不知道是什么品种,估计变异了吧!

追答弄个照片看看啊,百度上能人很多,估计有认识的,不过鱼都让你给炖了,怕是也没照片了啊,
以后记得拍照取证呀,,空口白牙不行滴,,,

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