从干玉米棒上剥下来的玉米粒，在网上的商品名称叫什么？想买来作粗杂粮人吃，可网上只有干玉米饲料类别的

发布网友发布时间：2022-05-16 00:53

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热心网友时间：2023-10-05 13:28

东北把玉米粒去皮，推*吃的食材，有大碴子，小碴子，推成面就是玉米面了。
大碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。

小碴子熬粥，只需凉水下锅，开锅后降低火力稍煮即成。如使用高压锅，按照焖大米饭的方法掌握好时间就行，但要加够水，因为是熬粥，不是焖饭。大碴子泡后，也可使用高压锅煮粥。

热心网友时间：2023-10-05 13:28

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