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切面怎么煮

发布网友 发布时间:2022-04-21 20:43

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3个回答

热心网友 时间:2024-08-10 15:02

准备材料:西红柿两个、木耳、香菇一点点、鸡蛋四个、黄瓜、胡萝卜各一根、芹菜、豆芽菜、香椿适量、大蒜四瓣 、麻酱一点点、葱花、油、盐、鸡精、香油、酱油适量


制作步骤:

1、切面准备好


2、黄瓜切丝,胡萝卜切丝用水焯一下,芹菜用水焯一下切丁,香椿用水焯一下切末,豆芽菜用水焯一下


3、西红柿,木耳,香菇,鸡蛋做成卤子   


4、大蒜放点盐捣成泥,放入麻酱,加些水调匀,拌面用


5、锅里放油,爆香花椒后倒入酱油开锅,打入调好的的鸡蛋液,做的酱油汤,这个拌面最好吃


6、锅里放水,水开后煮面,煮好后放在凉水盆里,捞出


7、盛在碗里,先放上西红柿卤


8、放些酱油汤,麻酱,最后放上菜码


9、拌匀即可食用

热心网友 时间:2024-08-10 15:04

煮面时要多放水,烧开后把水划开然后放面,用筷子把面挑开搅动,防止粘连,溢锅的话就浇点凉水,浇两次以后,用手指掐断面条,看里面没有白心,就煮熟了,

热心网友 时间:2024-08-10 15:07

buzhidao
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