微波炉蒸鱼，蒸格下面要不要放水

发布网友发布时间：2022-04-21 20:40

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热心网友时间：2023-05-16 08:19

不用，直接蒸即可，下面介绍做法：

准备材料：鲤鱼1条、香葱1根、姜少许、料酒少许、盐少许、花椒少许、蒸鱼豉油50ml、食用油适量

制作步骤：

1、鱼先处理干净，可以让卖鱼的杀好，拿回来洗干净。

2、先在在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。

3、腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。

4、切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用刀戳几个洞，以免保鲜膜涨破。

5、之后就简单了，把微波炉门关上之后呢，选择清蒸鱼模式，开始就好了。有14分钟，可以去休息一下，或者做其它的菜。

6、时间到了之后，把鱼从微波炉里拿出来，拿掉保鲜膜，把葱姜丝放在鱼身上，淋上蒸鱼豉油。

7、趁热在锅里烧一勺热油，放点花椒粒一起烧热。

8、将油烧至很热的时候，浇在鱼上就可以开吃了。

热心网友时间：2023-05-16 08:19

　　不要。
　　材料：鱼（一条）、食盐、姜、料酒、葱、豉汁、水
做法：
1.先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。（有的人喜欢先腌制一会儿，去除腥味）
2.在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。
3.有的微波炉有蒸鱼的功能。如果你使用的是一般的微波炉，可以用中档的火加热十分钟左右。
4.时间到了之后，就撒上豉汁和葱段。
　　微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话，可以连续多焖几次。
　　注意：
　　1.在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。
2.用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。

热心网友时间：2023-05-16 08:19

不放水

热心网友时间：2023-05-16 08:20

不用放水。

热心网友时间：2023-05-16 08:21

要追问蒸鱼一般要多长时间

追答2个小时多