豆瓣酱炒白菜肉丝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 20:32
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热心网友
时间：2023-08-08 14:12
准备食材
－
肉丝
100克
白菜
4片
豆瓣酱
1勺
生姜
2片
料酒
1勺
－
步骤
－
1.肉丝肥瘦分开，白菜切丝
2.热锅冷油放入切丝的生姜
3.先煸炒肥肉，*出油份，这样味道更香
4.加入瘦肉丝快速煸炒
5.加1勺料酒
6.放入白菜丝
7.加1勺豆瓣酱
8.稍微煸炒出锅装盘。
热心网友
时间：2023-08-08 14:12
鱼香肉丝的原料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳；
鱼香肉丝的配料：酱油、白糖、醋、淀粉（以上混合一起成汤汁a），郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒；
鱼香肉丝的家常做法：
1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；
2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；
3、葱姜切丝；
4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；
5、放入肉丝，翻炒；
6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒；
7、放入a汤汁；
8、翻炒几下，出锅。
另外,
还可以加入青椒和竹笋
