做蛋糕为什么要放杏仁粉

发布网友发布时间：2022-04-21 20:25

共3个回答

热心网友时间：2023-07-19 17:27

做蛋糕的时候放杏仁粉，是因为我们要制作一些像口感略微有一点点苦，做出一种咖啡味的感觉，这样增加蛋糕的松软度和软糯口感。

热心网友时间：2023-07-19 17:28

蛋糕里放杏仁粉是为了口感好，做蛋糕里放杏仁粉蛋糕做成了以后，蛋糕味道是特别香而特别好吃的。

热心网友时间：2023-07-19 17:28

可以为甜点增添杏仁的风味及香气。

适合用于饼干、曲奇、面包、蛋糕等点心的制作，制作出了来的点心既保留了原来松软的口感，又添加了杏仁的风味。

杏仁粉可以在烘焙产品中用作调味品，这是属于配角性质的用法。

总的来说就是属于调味品，增加风味和香气的。

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