野生松露一般长在什么地方?需要怎样的生长环境
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发布时间：2022-04-21 20:36
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热心网友
时间：2022-06-03 14:17
野生松露一般指黑松露，主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占据中国黑松露总产量的60%。
野生松露的生长环境：松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，至今人们也搞不清楚原因何在。
与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
扩展资料：
我国黑松露产地主要集中在云南省与四川省及其周边地区，其中产量较大的主产区包括四川省的会东会理，高黎贡山，云南永仁县，四川省攀枝花等地（目前攀枝花市被誉为中国的“块菌”之乡）。
中国黑松露品种复杂，根据《中国块菌属研究概况》指明，我国松露品种多达几十种，但实际具有较高食用价值的仅为5种左右。
其中，凉山州会东县具有得天独厚的野生松露自然生长条件和丰富的宿主植物资源，是中国最早发现松露的地方，也是中国最大的松露产地，年产松露80-100吨，有松露品种十余种，其中尤以“黑”为尊。
2013年，会东松露以“会东块菌”名义获得国家地理标志保护产品认证。据了解，会东县出台*规范松露采挖行为，实现松露成熟有序采收；同时培育龙头企业，建立科研实验室和产业基地，推进松露产业规范化科学化发展。
参考资料来源：百度百科-黑松露
参考资料来源：凤凰网- 凉山会东县“松露王”拍出20万天价
热心网友
时间：2022-06-03 14:17
松露含有人体所需的丰富蛋白质、17种氨基酸（包含人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素和锌、锰、铁、钙、磷、晒等人体必需微量元素，以及鞘酯类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，特别适合成年男女日常养身的一类食用菌。其中，雄性酮有助壮阳、调理内分泌的显著功效；鞘酯类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。所以尽快开发松露（松露）系列产品具有重要的现实意义，并且社会效益和经济效益显著。
据四川林科院、四川农科院、攀枝花林业局的专家做松露资源调查并得出结论：中国的松露主要分布在四川攀枝花及周边地区200公里范围内，主产黑松露，年产量100余吨，约占全国产量的二分之一，块菌已成为攀枝花林业和农民新的增收点。自从2008年攀枝花被国家命名为“中国块菌之乡”后，这一隐藏多年的魁宝才得以开发，中国的松露才逐步为人知晓。
