日式蛋包饭怎么做?(类似COCO壱番屋的蛋包饭)

发布网友 发布时间：2022-05-13 18:19

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热心网友 时间：2022-06-18 10:24

你是说オモライス吗？
现在网上有许多的做法，都是二流货色菜谱

你如果想知道正宗做法的话，可以去http://www.verycd.com/topics/127793/下载，用电驴。
里面有一集就是讲日式蛋包饭的具体名字是——料理东西军-2006-01-06-牛肉烩饭VS蛋包饭.avi

看完片子就会对オモライス有一定的认识！
里面做法详尽！

另外再送上简单做法
1.两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。

2.煎蛋皮。

以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。

出来就是超级专业效果的蛋皮拉。 没有这样的微波炉，用一般的锅子也是可以的。

3.将就刚刚的油锅，煎几小片熏肠。

4. 把煮好的饭，装在小碗里按紧，倒扣在盘里。

5. 加上番茄酱。

6.把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。

加上蔬菜熏肠！搞定！

热心网友 时间：2022-06-18 10:24

　　日式蛋包饭推荐做法如下：
　　主料
　　瘦肉100g
　　洋葱70g
　　胡萝卜70g
　　丝瓜60g
　　鸡蛋4个
　　辅料
　　油10ml
　　盐8g
　　香葱8g
　　番薯粉20g
　　蚝油8ml
　　番茄酱20g
　　胡椒粉8g
　　步骤
　　1.洋葱、胡萝卜、丝瓜、香葱都切碎。
　　2.瘦肉切丁，加入番薯粉、胡椒糊、蚝油。拌匀，腌制一会。
　　3.胡萝卜灼一下水。
　　4.鸡蛋加盐打散。
　　5.热油锅。
　　日6.热好锅后，倒入肉丁，不停地翻炒。
　　7.加入胡萝卜、洋葱、丝瓜，翻炒一下。
　　8.加入饭及少量的盐，再翻炒一下，
　　9.出锅前加入葱花。炒出盛起来。
　　10.再热油锅，锅底刷上薄薄的一层油。
　　11.倒入一个鸡蛋量的蛋液，中火煎。
　　12.煎好后把炒好的饭放在蛋饼上，放在一半的位置。
　　13.在没放饭的另一边的边上抹上少许蛋液。然后合起来。
　　14.装盘，淋上番茄酱即可。

热心网友 时间：2022-06-18 10:25

就像平时炒饭一样，白饭不要加鸡蛋一起炒。炒饭时加番茄酱，在把饭和番茄酱炒均匀。把炒好的饭放一边先，在用一个小点的平底锅煎蛋皮，煎好后在把刚才炒好的饭放在蛋上，在找个平底的碟把饭和蛋皮一起反扣过来，在用手把蛋包饭修正一下就好了。最后在蛋皮上在淋上番茄酱就好了

热心网友 时间：2022-06-18 10:25

两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌。
煎蛋皮。 以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
煎几小片熏肠。
把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
加上番茄酱。
把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。加上蔬菜熏肠！搞定！

热心网友 时间：2022-06-18 10:26

日式蛋包饭

材料： 冷饭、鸡蛋、番茄酱、火腿、豌豆

做法：

1、冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用；

2、一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒匀，撒少许盐以及番茄酱出锅；

3、另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火；

4、将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可。