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做抠糖饼时为什么会黑掉
发布网友
发布时间:2022-05-13 18:19
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热心网友
时间:2023-10-20 06:11
因为没有不停地搅拌。
做抠糖饼时,需要不停的搅拌防止焦掉,呈液体后离火加入小苏打还是不停搅拌,压模的时候上面一定要盖一张油纸防止粘连,然后过5-6秒翻过来用形状模具压出图形就可以食用了。
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