超市买的鲜美来500克装鳕鱼片

发布网友发布时间：2022-05-13 18:31

共3个回答

热心网友时间：2023-09-16 09:17

鲜美来的是细鳞壮鳕鱼，完全可以家庭日常吃，不过不是最好的鳕鱼而已。油鱼完全是另一个概念，吃了对人不好，没有商家敢这么做的

热心网友时间：2023-09-16 09:17

鲜美来上面标注是细鳞状鳕，严格来说不算鳕鱼，但也不是油鱼，油鱼会吃坏肚子的

热心网友时间：2023-09-16 09:18

鳕鱼通常分为三种：
1，银鳕鱼：又称裸头鱼，市场价一般在一百多元一斤，因为价格昂贵，所以市场上很少人卖。
2，水鳕鱼：俗名也叫长尾鳕，它的表面图纹较大，其肉质疏松，解冻后水分流失较大，冷冻状态下会觉得毛糙易碎，烹饪后肉质塌陷缩水，肉质半透明感，颜色较白，烹饪后口感极嫩。就是含冰量比较重，市场价比较便宜的。市场上一般都在几十块一斤，超市买的就是这种鳕鱼。顾客都放心的买！因为超市的东西都是经过质检的，如果有问题的话，是绝对不敢拿来卖的。

3 ，油鳕鱼：这个鳕鱼和上两种鳕鱼颜色大不一样，有点发黄，也有油，这个鳕鱼千万不要买。