白糖面包怎么做好吃,白糖面包的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-13 18:27

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懂视网时间：2022-10-20 13:33

1、高筋面粉250克，细砂糖30克，盐3克，奶粉12克，全蛋液30克，水90克，牛奶35克，酵母3克，黄油26克，黄油8条，粗糖适量。

2、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；

3、20分钟后，暂停，放入黄油；

4、面包机重新设置和面程序，结束后，放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；

5、取出面团，分成8份，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

6、将面团擀成长方形；

7、面片由上往下卷起，收口处捏紧；

8、完成所有小面团整形，放入模具中，进行最后发酵；

9、面团发酵好后，表面划出一条口子，表面刷上牛奶；

10、放上一小条黄油，均匀撒上粗糖；

11、烤箱预热160度，放入烤盘，烤18分钟左右。

懂视网时间：2022-10-25 21:18

1、10克面粉，50克水，250克高筋面粉，60克白糖，2.5克酵母，10克奶粉，1.5个鸡蛋，15克水，10克色拉油。

2、高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克，汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大。分成六个小剂子，滚圆。

3、取一个面团擀长，卷起，发酵30分钟，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分钟即可出炉。

热心网友时间：2024-03-03 04:35

步骤
白糖面包的做法步骤11.高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，鸡蛋1.5个，水15克（看面粉吸湿性加减），汤种全部色拉油10克甜面包揉30分钟发至两倍大
白糖面包的做法步骤22.分成六个小剂子，滚圆
白糖面包的做法步骤33.取一个面团擀长
白糖面包的做法步骤44.卷起，发酵30分钟，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分钟第二层。