香甜胡萝卜羹怎么做?
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发布时间：2022-05-13 18:36
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时间：2023-10-20 23:34
翻耕深度掌握在25-30厘米，最好于冬前畜力深翻。播种前结合施基肥再翻耕一次。基肥用量为：每亩腐熟农家肥3000千克、硫酸钾复合肥40-50千克、钙镁磷肥50千克、硫酸钾25千克。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。畦宽110-130厘米，畦高30厘米，略呈龟背型。
对排水稍差、土壤质地较粘重的地块，可实行起垄栽培。起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。
其栽培要点如下：先按25-30厘米的深度全层翻耕，再按15-20厘米的高度做平顶垄，垄沟宽20厘米。垄顶宽30厘米的种2行，垄顶宽40厘米的种3行。有机肥等基肥要埋于垄下。起垄后，在垄顶上按行距15厘米开播种沟，沟深2厘米。起垄栽培还适用于水田旱作，即利用我市丰富的水田资源发展胡萝卜生产。
秋季栽培还可采取多种套种方式，如低龄树林、低龄果园、吊瓜园、葡萄园、桑地等套种胡萝卜，可利用高杆植物前期遮阴降温，利于出苗、齐苗，只要在9月底前后能保证胡萝卜有足够的光照，就同样可以获得高产。
配料：红萝卜1根绞肉100公克调味料盐1/2小匙太白粉1/2大匙酱油1/2大匙
做法：胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太白粉拌匀。起油锅，入油2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。
公元1900年后，人们认识了胡萝卜素（维生素A）的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件，在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在第一个生长季节长叶；叶为二回复叶，细裂，直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生，花极小，白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果，每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆，皮平滑而无污斑。亮橘*表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。
“在战争之前，只有驴子才吃胡萝卜”，这是在1941年，英国电台广播员开的小玩笑。胡萝卜在二战以前的地位确实不高，二战爆发后，产量充足又廉价的胡萝卜成为理想的食物来源。为了扭转大众观念，英国*决定在胡萝卜的营养价值上做文章。当时，为了应对空袭，英国*经常进行大范围灯火管制，一片漆黑的城市害得德军飞行员找不着北。而英国皇家空军则借助秘密研发的新型雷达，在黑暗中对德军战机实施精确打击。为保护军事机密不致外泄，英军对媒体宣称，这些士兵都吃了大量胡萝卜，才能保证绝佳的夜间视力。当时的平民百姓饱受灯火管制之苦，这一消息，对他们而言不啻为一大福音。为此，食品部还设计了卡通形象“胡萝卜医生”，进一步宣传其营养价值。*还举办胡萝卜比赛，炮制出各种各样的胡萝卜食品，胡萝卜蛋糕、胡萝卜饼干和胡萝卜布丁都曾风行一时。不少战时出生的小孩只吃过胡萝卜棒，全然不知冰棍、雪糕为何物。
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时间：2023-10-20 23:34
1. 胡萝卜去皮，切成条状；
2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上；
3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟；
4. 蒸熟的胡萝卜切大块；
5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹；
6. 将胡萝卜羹过筛即可。
小贴士1. 胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间；
2. 搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅；
3. 胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑；
4. 吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。
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时间：2023-10-20 23:34
胡萝卜 2根 凉开水 少许
一、 胡萝卜去皮，切成条状
二、 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上
三、 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟
四、 蒸熟的胡萝卜切大块
五、 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹 六、 将胡萝卜羹过筛即可
胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间； 二、搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅； 三、胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑； 四、吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。
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时间：2023-10-20 23:35
胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上（5月10-15日）就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。
胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
