辣椒炒肉和青豆的做法?

发布网友发布时间：2022-05-13 18:23

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热心网友时间：2023-10-20 10:24

食材用料：

瘦肉

青红辣椒

独籽大蒜籽

米酒相克食物

玉米淀粉

豆鼓

菜谱做法：

1.准备好瘦肉、青红辣椒、独籽大蒜籽、米酒

2.把瘦肉切片，放入碗中，加米酒（就是不要糟）、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟。青红辣椒切好备用

3.独籽大蒜籽用刀背拍碎（不要用刀切，这样味道更香）

4.锅内油热放入大蒜籽爆香

5.下肉片和豆鼓

6.翻炒至肉片发白

7.下青红辣椒，翻炒均匀

8.加入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精即可

肉末炒青豆

用料

主料

青豆250克

辅料

猪肉馅

50克

红尖椒

半个

调料

豆油

20克

食盐

5克

酱油

5克

鸡精

3克

姜

5克

蒜

1.五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉

2.锅内冷油下姜蒜蓉爆香

3.放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油

4.放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可