肉丁炒青豆的做法步骤图,肉丁炒青豆怎么做好吃
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发布时间：2022-05-13 18:23
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热心网友
时间：2023-10-20 10:24
瘦肉切丁，加淀粉拌匀，热锅冷油将肉丁滑熟盛出。
锅中油热后将洗净的青豆放入翻炒片刻，加水焖煮至熟烂。
水收干后放入肉丁，加盐和蚝油调味即可。
热心网友
时间：2023-10-20 10:24
用料
猪梅肉 适量
淀粉
生抽
老抽
料酒
糖
青豆
盐
蒜
葱
肉丁炒青豆的做法
猪梅肉切丁，用淀粉、生抽、料酒、糖、盐和一点水腌制15分钟以上。
腌制好的肉丁用比较多的油拌匀，干锅烧热之后关小火，倒入肉丁划散至变色，倒入几滴老抽翻炒至肉丁九分熟，盛出待用。
蒜拍散切粒，葱切成葱花。
青豆洗干净，烧一锅开水，加适量油和盐，将青豆煮熟，捞出沥干待用。
锅内底油不要倒，爆香蒜粒和葱花，倒入青豆翻炒，再倒入肉丁翻炒均匀，加适量生抽、盐和少量糖调味即可。
