豇豆的做法大全炸

发布网友发布时间：2022-05-13 15:51

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热心网友时间：2023-10-15 03:15

材料：低筋粉350G，黑芝麻60G，酵母3G，盐5G，鸡精1G，孜然粉2G，水210G制作过程：1.把所有材料放一起揉匀，醒发约1小时左右（不用管发到多少大）2.把整个面团稍微压扁，在面团的一头用擀面杖擀薄（上下都撒些粉）厚度约1-2毫米3.把擀薄的那部分面片切下，再把面片切成细的条状，宽约1-2毫米4.把切好后的面条多撒些粉以防粘连，5.锅里的油烧热（炸的时候全程中火），放一根面条进去试试看，面条很快飘起油温就到了6.把多余的粉抖掉，把切好的面条放到油锅里炸7.刚刚放进去的时候要用筷子拨动，把面条散开8.炸的时候一定要常常翻动，以利于面条炸的均匀，上色均匀9.炸到面条开始变金*，捞出一根咬去脆的话，就可以捞出，沥干油10.等完全冷却后再入袋子或盒子密封保存！

热心网友时间：2023-10-15 03:16

缸豆的做法，其实我认为把他干扁出来是最好吃的，把油放上之后放小米椒，花椒粒，姜丝，然后爆炒爆香了之后把豇豆放进去，使劲劲儿翻炒，直到把豇豆炒的变色了，变蔫巴了，这个时候撒上一点点咸盐，起锅的时候放点蒜末就好了