水果木瓜是什么科
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发布时间:2022-05-13 15:50
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时间:2023-10-15 02:37
木瓜是蔷薇科,其果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。 木瓜树高5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗*,木质,味芳香,果梗短。喜温暖环境,不耐阴。
木瓜是灌木或小乔木,高达5-10米,树皮成片状脱落;小枝无刺,圆柱形,幼时被柔毛,不久即脱落,紫红色,二年生枝*,紫褐色;冬芽半圆形,先端圆钝,*,紫褐色。叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,先端急尖,基部宽楔形或圆形,边缘有刺芒状尖锐锯齿,齿尖有腺,幼时下面密被黄白色绒毛,不久即脱落*;叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;托叶膜质,卵状披针形,先端渐尖,边缘具腺齿,长约7毫米。
花单生于叶腋,花梗短粗,长5-10毫米,*;花直径2.5-3厘米;萼筒钟状外面*;萼片三角披针形,长6-10毫米,先端渐尖,边缘有腺齿,外面*,内面密被浅褐色绒毛,反折;花瓣倒卵形,淡粉红色;雄蕊多数,长不及花瓣之半;花柱基部合生,被柔毛,柱头头状,有不显明*,约与雄蕊等长或稍长。
果实长椭圆形,长10-15厘米,暗*,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。