玉米面掺少量白面粉发酵，然后包的肉馅掺包心菜包子，蒸的的相当成功！你喜欢吃这类玉米面包子吗？

发布网友发布时间：2022-05-13 15:17

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 01:06

生玉米面
250克
白面
250克
奶花豆
50克
冰糖
适量
制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤

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生的玉米粉倒入250克

2
烧壶开水，边到变搅拌，把玉米粉都烫到即可放凉至

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玉米面凉了后在倒入250克面粉

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加入5克酵母粉，搅拌均匀

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然后肉成面坨，用保鲜膜封好发酵

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用手指按下去没起来就发酵好了，把保鲜膜去掉排气

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奶花豆洗净倒入适量的水加入冰糖，用高压锅压30分钟出锅收汤，凉至

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凉下就可以用勺子碾碎

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最后捏成小托托，方便包

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在面案上撒些面粉，把发好的面到上面揉，可以多揉下，也好排气吃起来也劲道

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揉成个大长条

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用刀切成大小差不多的小块

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按成圆饼

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用擀面杖擀成中间厚，边上薄的皮子

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在把捏好的豆馅放中间

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最后像包包子一样包起来，然后把边转圆即可

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在蒸屉上擦些油（避免粘连）在把豆馅包摆在上面，注意要多留些空间

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上汽蒸15分钟玉米白面豆馅包就熟了

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豆馅包就出锅了，可以食用咯
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小贴士生玉米粉要用开水烫下，要不一起活蒸出来的玉米粉会有些硬，有些扎口烫好的玉米粉不能够直接和面，要凉下了在活

热心网友时间：2023-10-14 01:06

玉米面掺杂了少量的白面然后发酵，然后包的包心菜肉馅的包子，那一定会很好吃的吧，我之前尝试只用玉米面和小苏打发酵结果失败了，包出来的包子一点也不软，你也可以做一下酸菜猪肉馅的玉米面包子，也是很好吃的，希望你能喜欢。

热心网友时间：2023-10-14 01:06

喜欢这样做的包子很好吃也对身体健康有好处此白面的好消化和吸收很好就是吃不着可惜。

热心网友时间：2023-10-14 01:07

我会喜欢其实好吃不分食材喜欢就好吃不喜欢则不好吃个人喜好不同因人而异吧

热心网友时间：2023-10-14 01:08

这种食物挺好的，同时特别适合与糖尿病患者需要控制能量及有减肥要求者，而且口感还不错。