土豆是一种美白蔬菜,常见的做法有哪些呢?还有什么特别的吃法吗?
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发布时间：2022-05-13 17:50
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时间：2023-10-18 23:21
土豆是一种美白蔬菜，常见的做法有哪些呢？还有什么特别的吃法吗？答：最常见的做法：青椒炒土豆丝、土豆烧肉。特别的吃法：土豆丸子、土豆丝饼……
土豆的做法很多，可以炒可以红烧，还可以制作成土豆泥、土豆饼……在日常生活中，土豆是必不可少的美味佳肴，尤其是女性朋友，一定要多吃土豆，因为它既能减肥又能美容，还可以抗衰老。
一起来看看土豆的吃法吧。
一、土豆的常见做法
青椒炒土豆丝，首先准备青椒两个，拳头大小的土豆丝一个，把青椒用清水冲洗干净，去除种子用刀切成丝装盘备用。土豆去皮切片，然后切成粗细相同的土豆丝放入盆中，加入适量的清水冲洗干净，为了防止去皮的土豆丝氧化变黑，可以把它浸泡在水中。准备好适量的葱姜蒜作为配料，起锅烧油，当油温七成热时，加入葱姜蒜，爆炒出香味，接着加入青椒丝，翻炒均匀，最后，下入土豆丝继续翻炒，加入适量的用盐和白醋、鸡精进行调味，当土豆炒至软烂时即可出锅。
土豆烧肉，拳头大小的土豆，两个肥瘦相间的五花肉适量。首先把土豆去皮切成滚刀状，放入盆里备用(防止氧化可以加适量清水)，五花肉清洗干净，用刀切成块状装盘备用。大蒜去皮拍碎，生姜切丝，葱切段，准备适量的冰糖。起锅烧油，加入冰糖，炒出糖色，放入五花肉翻炒均匀，加入葱姜蒜，继续翻炒，接着加入适量的生抽，老抽进行调色，将适量清水用大火烧开，小火慢炖，大约30分钟左右，把土豆块放入肉里，用中火慢炖20分钟，最后用大火收汁即可出锅。
二、土豆的特别吃法
土豆丸子，准备土豆2个、盐、胡椒粉、葱、土豆淀粉，把土豆去皮切片用蒸锅蒸熟，接着把土豆片用勺子背部碾成土豆泥，把香葱切成碎片，和淀粉一起放入土豆泥里搅拌，最后加胡椒粉、盐搅拌均匀。最后用手把调制好的土豆泥搓成丸子形状，放入油锅里炸至表皮金黄即可出锅，可以准备自己喜欢吃的蘸酱蘸着吃。
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时间：2023-10-18 23:21
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时间：2023-10-18 23:22
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