发菜卷汤的做法?

发布网友发布时间：2022-05-13 12:05

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热心网友时间：2023-10-09 11:31

在制作发菜汤之前我们要准备发菜适量，还有金3薯一根，胡萝卜适量，以及香葱，油，盐。鸡精，清水等等。然后就可以开始我们的制作了。

1.首先我们将金薯用擦丝的工具将其弄成细丝的形状。然后取用一小撮的发菜放进碗里倒入清水将其抛开。然后将胡萝卜也全部切成细丝，还有将香葱切成葱段就可以了。

2.然后我们起锅烧油，等到油温差不多的时候就可以将刚刚切好的葱白放进去进行爆香，等到葱白变色的时候我们往锅中加入适量的清水。然后用大火煮开。接下来将胡萝卜丝放进去继续煮。

3.等到胡萝卜大概七成熟的时候我们将泡好的发菜倒进锅中还有准备好的薯丝也全部倒进锅中。然后我们用勺子快速的搅拌锅里面的汤，让发菜还有其他的食材能够融合均匀。

4.最后我们在锅中适量的加入盐还有鸡精进行调味。这个时候最好是用小火慢慢的煮，等到汤有一点开的时候我们就可以往里面撒入一些葱花，然后用勺子搅拌均匀。再将盖子盖上之后再稍微的煮一会等到汤完全开的时候就可以出锅啦。这样一道美味又营养的发菜薯羹汤就制作完成了。

热心网友时间：2023-10-09 11:32

用料
发菜
平菇
鲜虾
香菜
鸡汤
发菜蘑菇汤的做法
发菜温水泡发；鲜虾开背洗净，切成碎粒；平菇手撕成细条，越细越好，没什么事儿就慢慢撕吧！
热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。
下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。
开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。