包子先包后醒先醒后包哪种好一点

发布网友发布时间：2022-05-13 10:48

共5个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:24

最好是两种都可以的，一般来说都是先醒再煲，这样的话吃起来的时候更加的绵柔，更加的好吃，更加的入口。

热心网友时间：2023-10-08 20:24

先醒后包，好面粉，做包子馒头的口感特别棒，虽然是南方人，但是对面食有狂热的忠诚度。这次使用的是新良家的“芯面道”面粉，即使捏出来的褶皱难看了些，但包子柔韧有嚼劲，还是让儿子一口气吃了三个！
主料3人份
肉馅1斤
荸荠8个
葱150克
中筋面粉600克
辅料
盐2克
酵母5克
花生油3调羹
蚝油2调羹
细砂糖1调羹
清水300毫升
步骤1蒸包子的做法大全
面团使用的是面包机和面，完成后在面包机里发酵至三倍大小
步骤2蒸包子的做法图解
这是马蹄，削皮后切碎，拌入肉糜
步骤3蒸包子的家常做法
将肉糜，马蹄，葱混合。加入蚝油，花生油，盐，细砂糖拌匀，腌制10分钟
步骤4蒸包子的简单做法
面团排气后，分割成剂子
步骤5蒸包子怎么吃
擀剂子成中间厚，四周薄的包子皮，包入馅料
步骤6蒸包子怎么做
面褶子一层叠一层的拧紧
步骤7蒸包子怎么炒
包子做好后，静置于蒸锅里，进行第二次发酵。第二次发酵大约20—30分钟。（一般情况把所有包子制完也差不多了）
步骤8蒸包子怎么煮
大火，18分钟左右蒸熟

热心网友时间：2023-10-08 20:25

包子当然是先醒后包了，这样包出的包子味道特别好，而且特别软，发出的面也特别软一些，吃起来口感特别好。

热心网友时间：2023-10-08 20:25

我个人还是先醒后包，这样的话味道更好一点。

热心网友时间：2023-10-08 20:26

各有各的优点，包子先醒后包时包子皮相对更有弹性，口感会更好，先包后醒这样效率更高一些，所以看自己需要哪方面，就可以怎么去做。