口味牛肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-13 11:27
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 04:03
主料：牛肉500g
配料：1.草果10.8g
2.干辣椒15.7g
3.花椒 5g , 姜47.2g
4.大蒜籽65g，八角2.5g
5.料酒，酱油适量
6.豆瓣酱一大勺
口味牛肉的做法
牛肉煮去血水，备用
锅里放少量油，加入1.2.3.4调料，炒两分钟后，加入牛肉继续炒
炒到牛肉能闻到香味后加入5.6继续炒一会
加水，烧开后用小火慢慢煨
放盐适量，根据牙口及个人爱好确定牛肉的熟烂程度。
