虾仁大馅馄饨的做法,虾仁大馅馄饨怎么做好吃
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发布时间：2022-05-13 11:50
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时间：2023-10-09 08:34
主料
牛肉
150g
白菜
1片叶子
馄饨皮
200g
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
香菇
3朵
小蘑菇
适量
香油
适量
鸡蛋
2个
胡椒粉
少许
步骤
1.一张白菜叶，一小块牛肉、少许木耳洗净
2.一块剁成馅
3.加油、盐、生抽、鱼露、少许香油调成馅
4.鲜虾去壳挑去虾线
5.切成段，加料酒抓匀
6.馄饨皮加适量肉馅，再加一个虾仁段
7.包成僧帽状
8.包好备用
9.锅烧开水，下馄饨煮熟
10.捞出备用
11.汤里的材料有：菠菜、香菇、木耳、小蘑菇、鸡蛋
12.鸡蛋摊成蛋皮，和木耳香菇一块切丝备用
13.把小蘑菇、香菇、木耳放炖锅，加泡香菇的水和部分清水
14.大火烧开，加入煮好的馄饨、菠菜、蛋皮丝，开锅即可加盐调味，淋入少许香油
15.吃的时候依照个人口味加入胡椒粉和米醋。不喜欢也可不加
