食物在人体的转换

发布网友发布时间：2022-05-13 08:32

共2个回答

热心网友时间：2023-07-29 19:48

同化作用和异化作用，同化作用是人体把碳水化合物、蛋白质、脂肪吸收后转化成自身物质，异化作用是把这些能量物质转化成能量供人体利用，同时有代谢物质的排除。碳水化合物是首先被利用的能源物质，其分解产生能量被ATP储存并被人体利用，产生CO2和水被血液循环系统和呼吸系统排除，其次是脂肪的利用，被分解为甘油三脂和脂肪酸并释放能量，最后是蛋白质的利用，蛋白质被分解为氨基酸并释放能量，但最终产物要经肾排出。碳水化合物的利用是最经济的，脂肪的利用会消耗大量的水分，蛋白质的利用会增加肾的负担。

热心网友时间：2023-07-29 19:48

食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠肌肉的活动，将大块的食物变成碎小的，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移，从口腔推移到*，这种消化过程叫机械性消化，或物理性消化。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言。由消化腺所分泌的种消化液，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。