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凉拌皮蛋豆腐可以放醋吗

发布网友 发布时间:2022-05-13 13:56

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热心网友 时间:2023-10-11 12:55

  原料:皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。

  做法:

  1、嫰豆腐用凉开水洗净。

  2、用豆腐刀切出花边。

  3、皮蛋剥壳。

  4、皮蛋切成小块。

  5、大蒜剥皮。

  6、将大蒜切碎。
  7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。

  8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖,搅拌至糖融化,做成调味汁。

  9、将调味汁淋到皮蛋豆腐上,吃时拌匀。
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