一碗炒粉利怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-13 14:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-11 19:37
粉利600克
白菜200克
瘦肉150克
葱白2棵
生抽2茶匙
蚝油2茶匙
油5茶匙
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
炒粉利的做法步骤
1
备：粉利，白菜，葱白，茴香
2
粉利、白菜切丝，瘦肉切丝加盐、料酒、淀粉各少许腌，茴香、葱白切碎待用
3
锅内热油，入葱白碎炸香
4
入瘦肉丝
5
入白菜丝，炒至五成熟，铺开于锅面
6
均匀铺上粉利丝，沿锅边加入少许清水，盖上锅盖焖1分钟
7
开盖后，加入生抽、蚝油，快速用锅铲和筷子翻炒匀
8
装盘后撒些茴香末，美味又好看。
