海藻凉菜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-13 14:41
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-19 07:01
1、将海草用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。
2、将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。
3、将小黄瓜与红萝蔔分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用
4、将全部材料与白醋一起混合搅拌均匀即可食用。
热心网友
时间：2024-03-01 10:56
海藻凉菜怎么做好吃？请看好：
日式海藻沙拉
我儿子喜欢吃这种日式海藻，拌沙拉省时且营养好，所以这道经常是我们家的桌上菜。
用料
日式海藻（泡好的） 200g
黄瓜，胡萝卜，洋葱 适量
香葱 2根
香菜 一小束
白芝麻 20g
泰式甜辣酱 100ml
芝麻油 三勺
胡椒，盐 适量
柠檬汁 数滴
日式海藻沙拉的做法
准备材料
将黄瓜，胡萝卜，洋葱切丝。葱和香草切末备用
请点击输入图片描述
将材料全部装入沙拉盆中，依次加入芝麻油，芝麻，甜辣椒酱，柠檬汁。用盐和胡椒调味，并将沙拉拌匀。
成品，请享用
请点击输入图片描述
小贴士
日式海藻某宝上很多，泰式甜辣酱在进口超市或者一般卖场的进口食品区都有卖，平时还能沾着吃。
海藻西瓜皮沙拉
直接用调好味道的海藻和腌制过的西瓜皮丝拌在一起，无需再添加任何调味料，就这么简单，海藻西瓜皮沙拉就完成了。
用料
西瓜皮 适量
调味海藻（市售） 适量
盐 少许
炒熟白芝麻 少许
海藻西瓜皮沙拉的做法
西瓜皮削去或刨去蜡质外皮，留白色的部分切成适当长度的簿片，然后切成丝；加入盐稍微抓捏后，挤干水分，放入盘中；
加入调味海藻和西瓜丝拌匀，撒上少许的炒熟白芝麻即可。
请点击输入图片描述
小贴士
如果不够味的话可以调整，适当再加些盐。
海草凉菜，酒店凉菜
海草凉菜是一款日.韩餐桌必备，酸甜开胃的下饭菜。
大多是在一些酒店凉菜，或寿司店会见到的一道小菜，非常适合摆盘，美观，使菜品口味丰富。
海藻沙拉里的裙带菜，被称为“长寿菜”，能合理的中和，现在大众普遍吃得比较“富”，然让身体偏酸的体质，从而预防各种病症。日本“每日膳食”，海藻沙拉比不可少。
海草沙拉，又名海藻丝、中华沙侓、海藻沙拉，口味酸甜可口，口感爽滑，老少皆宜，是现在健康膳食的必备之选。
今天介绍的菜谱是酒店凉菜最常见的一个口味：酸甜海藻凉菜，以后会继续更细其他口味的，例如麻辣，芥末等。
用料
裙带梗丝 300g
辣椒油 少量，微辣即可
糖 2勺
香油 2勺
木耳 50g，切丝
白醋 2勺
芝麻 适量
海草凉菜，酒店凉菜的做法
切丝，如图，要切的很细，才能吃起来爽滑，清脆。小孩、老人都能吃。
一般我们买的是裙带菜，先要清洗，泡发好后再切丝。
泡发一定要泡到无盐，一定要尝一下。
请点击输入图片描述
木耳，凉水泡发切丝，如图
请点击输入图片描述
做料汁，糖，醋，香油，按照一定比例调配，酸甜度、辣度可根据各自口味调配。
芝麻点缀，搅拌，入味，出锅！
请点击输入图片描述
小贴士
1.买裙带菜时，一定要挑选颜色稍浅，更嫩。
2.梗丝尽量切细，好嚼
3.醋，最好用白醋，米醋等，避免陈醋。
热心网友
时间：2024-03-01 10:56
用料
海藻
糖 醋 鸡精 油辣椒 麻油
熟芝麻
凉拌海藻的做法
海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分
用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可
小贴士
海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，经常吃点有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性；海藻中所含维生素丰富，能有效减少色素斑点；也有助于抵抗生活中不可避免的轻微辐射。
