川味鸭腿炖土豆的做法,川味鸭腿炖土豆怎么做
发布网友
发布时间：2022-05-13 14:53
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热心网友
时间：2023-10-13 06:18
把土豆削皮 切小粒 洗干净 用水泡着。
步骤 2
青椒 香菇 胡萝卜 一样 切开 洗干净
步骤 3
鸭腿肉 切小块 我不喜欢吃皮的 所以都把皮切走了~ 拿水把血沫泡走 沥干水 备用
步骤 4
蒜 姜 葱 切小 八角 干辣椒 拿出来放在一起 备用
步骤 5
把锅烧开 放点油 热下锅 把洗好沥干水的鸭腿肉放下去炒 翻炒 炒到鸭腿肉变色
步骤 6
然后把 蒜 姜 八角 葱 干辣椒 放进去再继续炒 炒到有香味 放
步骤 7
然后放 料酒 3勺 老抽2少 生抽 2少 盐 少许 糖 少许 继续炒一会儿
步骤 8
加清水 然后大火把水烧开后 转小火焖10分钟 把 土豆 香菇 胡萝卜 放进去 翻炒一下 继续小火焖30分钟 焖到土豆变软 胡萝卜变软 就Ok了~然后把青椒放下去 炒一会 就可以上菜了~
