魔芋坏了能做豆腐吗

发布网友发布时间：2022-05-13 10:47

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热心网友时间：2023-07-27 09:17

摘要可以的让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点魔芋豆腐制作方法制作,停下,再轻轻搅拌到由清变干时,收边。煮一会、降血脂。第一次做就成功了,相当幸运。咨询记录 · 回答于2021-12-15魔芋坏了能做豆腐吗您好可以的让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点魔芋豆腐制作方法制作,停下,再轻轻搅拌到由清变干时,收边。煮一会、降血脂。第一次做就成功了,相当幸运。如果坏了味变了就不能吃了希望我的回答可以帮到您

魔芋球放时间长了还能做豆腐吗?

制作，停下，再轻轻搅拌到由清变干时，收边。煮一会、降血脂。第一次做就成功了，相当幸运。加碱太少，会凝固，加碱太多则产品色深，碱味浓，又不易清除，影响口感，然后捞出魔芋豆腐，放在冷水中，等冷水将魔芋豆腐弄冷了，用刀切划成大块，就可以凉拌吃或者炒菜吃了，魔芋豆腐会变成很有韧性：...

磨芋发芽还能做魔芋豆腐吗

不可以林。魔芋牙越长。说明淀粉含量越少

魔芋豆腐做坏了怎么补救

魔芋豆腐没做成功估计没法补救,估计只能做豆腐渣了。按步骤重新检查一下，看看哪里出纰漏，多做几次就会成功的。做魔芋豆腐只能加点淀粉、筋力源Z型,不能乱用其它添加剂。磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键，吃水要控制适度，过稀难以成型，而成糊状，过干则影响成品率，制品口感粗硬，以能够静置成型，...

做出来的魔芋发绿怎么回事?还能吃吗?

如果魔芋豆腐的颜色明显变绿或者出现异味，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。因为变质的魔芋豆腐可能已经受到细菌污染，产生毒素，会对人体造成危害。为了确保魔芋豆腐的品质和安全，建议在购买魔芋球茎时选择新鲜、无破损的产品，并在加工前进行充分的处理和清洗。此外，在加工过程中应注意卫生条件，避免...

怎么把新鲜魔芋做成魔芋豆腐

1.新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐 1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只; 2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点,做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施,因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏,奇痒无比。 3. 【磨浆】因为没有设备,俺急中生智,用调羹剐蹭魔芋磨浆,这样效果还可以,只是比较费时间。有...

一斤魔芋做几斤豆腐

1、用擦浆法制魔芋豆腐时，1斤鲜芋，可制6-8斤豆腐。2、魔芋豆腐的做法：（1）先将需用水烧到40度左右，将粉直接到入锅中几下打散，慢慢搅拌直开，未开前大火。开后中火（注：根据目数决定时间）40目开后20分钟，60目开后15分钟，完全膨化后）停大中火，需小火下碱液。碱必须用鲜开水溶解，...

什么品种的魔芋不能做豆腐

有一种甜魔芋品种的魔芋不能做豆腐。其块茎可以切块直接煮食产于云南西双版纳等地，但不能做成魔芋豆腐。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。魔芋豆腐是...

如何判断魔芋是否变质

将魔芋豆腐切成约一厘米宽的小长条，然后将它倒入保鲜袋中，沥干水分再将保鲜袋给它打结栓好，放入冰箱的冷冻室当中，这样的魔芋豆腐保鲜三个月甚至一年都不会坏掉，但冷冻后的魔芋会变得很硬，需加入少许食用盐帮助解冻，恢复常温状态后的魔芋会回到软弹的状态。吃魔芋一个月瘦多少斤因人而异。100克...

做豆腐,可以兑魔芋胶吗?

做豆腐应该是可以兑魔芋胶的就是放碱不好放吧分好几次放还要查看凝固了没有如果你很熟练还是可以放的这样做出来的豆腐品质更好了

魔芋出芽了能不能吃

可以的，魔芋富含膳食纤维，可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品，糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。

豆腐能和魔芋豆腐一起吃吗 1斤魔芋能做多少斤魔芋豆腐一斤魔芋粉能做几斤魔芋豆腐魔芋能和豆腐一起煮吗茄子和魔芋豆腐能一起吃吗魔芋豆腐能生吃吗魔芋豆腐与什么不能一起吃吗魔芋能和白豆腐一起吃魔芋豆腐不能和什么东西一起煮