把子肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 10:39

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 18:40

材料

主料：五花肉500克；
辅料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、姜、葱头、炖肉香料包

把子肉

备好所有的食材

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五花肉切片

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大碗里放入五花肉，生抽，老抽，豆瓣酱，白糖

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抓均匀，放冰箱冷藏3个钟

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瓦罐放姜片葱头垫底

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放一层肉一层姜葱

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加入炖肉香料包

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倒入腌肉渍和清水平肉面

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大火烧开转小火，盖面铺上湿毛巾炖1小时

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小贴士

真的没放盐哦，加点水炖刚好不咸

热心网友时间：2023-10-08 18:41

把子肉做成甜酸味的吧。把子肉切块，锅中爆香捞出备用，锅底油加入白糖炒出糖色然后下入把子肉上色。放入豆瓣酱，大葱，香料，小火慢煮，软烂熟后调入香醋及盐，鸡精就可以了。