芝士蛋糕中各原料的作用？ 在网上看到很多配方，都有所区别，有的给酸奶，有的给柠檬汁，还有的给牛奶、
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发布时间：2022-05-13 09:27
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热心网友
时间：2023-10-03 01:39
加牛奶淡奶油的芝士蛋糕 是最传统 也可以称之为原味的芝士蛋糕
加柠檬汁的芝士蛋糕 口感更加清凉爽滑一些
对有的人来说 重乳酪太浓了 这时候就可以加一些柠檬汁解腻
（偶不加的 因为对偶来说越heavy越好 O(∩_∩)O）
加酸奶的作用和柠檬汁类似 同时也让芝士蛋糕的口味不那么单调
也就是说 酸奶和柠檬汁都不是必要的
一般来说牛奶或淡奶油是必须的
虽然我也遇到过只用奶酪和黄油的芝士蛋糕的方子（这个比较特殊 原博主淡奶油用完了 才这么做的）
