北方出行有“出门饺子回家面”之说,为何会这样说?

发布网友发布时间：2022-05-13 12:35

共4个回答

热心网友时间：2023-05-10 23:43

“出门饺子回家面”简单的来说，就是在我国北方，外出务工或者上学的人走之前，家人会给他们包一顿水饺，以来寄托家人对他们的美好祝愿，一般是离开家外出的最后一顿饭；而亲人归家以后，家人一般会做一碗面条。以此来欢迎他们的回归，一般是回家的第一顿饭。也就是，“出门饺子回家面”相当于亲人的感情寄托。而为什么会有这样的寄托呢，究竟是什么时间开始的呢？

出门饺子是表达亲人的美好祝愿的，而这种祝愿可以从两方面来分析。一方面呢，北方的饺子包的一般都是圆鼓鼓的，有些类似元宝的形状，所以出门饺子也就是希望外出可以多财，象征着财运；而另一方面，在北方特别是古代，饺子的形状偏圆，既表示了亲人希望外出者平安顺遂，也期盼他们早日归来团圆。

回家面也同样是表达了亲人的美好祝愿。在外出者归来时，家人给他们做一碗热气腾腾的面也是庆祝他们顺利归来的意思，满怀喜悦之情。特别是面条一般是又长又细的，也是象征了长长久久，当然也有人说希望外出者吃了这碗面，把外出的辛酸排解在外面，可以把心收回来，在家安稳过日子。

“出门饺子回家面”表达的都是亲人对家人的美好祝愿，但是两者的寓意又有所不同。在现在的北方还是有很多地方实行这种做法，特别是父母对自己的孩子。而“出门饺子回家面”也有地方称是上车饺子下车面。两者都是一样的意思。我们国家是饮食文化大国，饮食中含有的文化特色也是多种多样的，这些值得保留和传播，毕竟是我们的财富。

热心网友时间：2023-05-10 23:43

因为饺子在北方算是一种很重要的食物，一般逢年过节都会吃饺子。出行前吃饺子表示出门在外会事事顺利，得以贵人相助。而面条寓意一家人在一起长长久久，所以回家面。

热心网友时间：2023-05-10 23:43

饺子：一是饺子形状像元宝，寓意多财多福。二是饺子谐音”交子“，寓意多交朋友。
面条：细而长寓意在家可以长留一段时间。

热心网友时间：2023-05-10 23:44

因为饺子一般在古代是重大节日和比较隆重的时刻才吃的，所以离别时吃饺子，表示对离家游子的尊敬和寄予他极大的祝福，也代表期盼团圆，祈求平安。回家吃面时因为面条形状呈长条，与“常”谐音，寓意长久长寿，希望回家的人从此长长久久地待在家里不远游。