为什么罐头食品不易变质?

发布网友发布时间：2022-05-13 16:48

共5个回答

热心网友时间：2023-08-18 20:42

食品变质的原因是由于沾染上了细菌，并且细菌在食品上大量繁殖。细菌的繁殖要求具备适当的温度、湿度和营养。我们利用冰箱或把某些食物晒成干贮藏起来的方法虽然没有杀化细菌，但破坏了细菌繁殖的条件，因此能较长时间地进行贮存。

罐头食品是经过排气、密封、杀菌等工序制成的较为理想的备用食品，其特点是贮存时间长、运输方便。食品在加热到60℃时，一般细菌可被杀死。如果加热后的食品不及时密封或密封不严，也会沾染上细菌而变质。

现在食用的罐头食品，因大多含有防腐剂而不受人们青睐。

热心网友时间：2023-08-18 20:42

罐头食品为什么不容易变坏？

热心网友时间：2023-08-18 20:43

为什么罐头食品不易变质，看完视频，网友：罐头食品少吃吧

热心网友时间：2023-08-18 20:44

因为罐头是密封的，在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口，在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存的，所以罐头食品不易变质。

热心网友时间：2023-08-18 20:44

罐头食品的食物和包装都是经过高温灭菌处理的，细菌都被杀死了就不会再破坏食物了，而且罐头是密封真空的，隔绝了空气也就不会被氧化了。所以罐头食品不容易变质。