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天麻炖鸡还需要加草果和八角吗

发布网友 发布时间:2022-05-13 16:47

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热心网友 时间:2023-10-16 18:21

不建议放草果和八角,因为草果和八角主要以卤料为主,天麻炖鸡的汤味主要以鲜香为主,放草果和八角容易串味,相对汤汁的味道来说会略差一点。天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。
天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖,味道以及功效都是上乘之品,可以作为中老年日常的保健汤品,养生膳食。
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