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无公害鲜食葡萄标准中对葡萄感官质量有什么要求?

发布网友 发布时间:2022-05-13 16:47

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热心网友 时间:2023-10-16 18:25

葡萄无公害生产中,对葡萄果穗、果粒的外观、风味、成熟状况、果实缺陷等方面的要求,在标准中均有明确的规定。具体来说,无公害鲜食葡萄在葡萄的感观要求上有六个具体指标。第一,葡萄果穗要典型、完整;第二,葡萄果粒要大小均匀,发育良好;第三,葡萄的成熟度要充分一致,在每一批样品中,充分成熟的果粒数要占总果粒数的98%以上;第四,果实的色泽应具有本品种应有的色泽;第五,果实的风味应具有本品种固有的风味;第六,各种缺陷果的总数要小于果粒总数的5%。

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