一小块鳕鱼蒸几分钟?
发布网友
发布时间：2022-05-13 16:44
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-15 15:30
鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有关，要是是普通大小的鳕鱼，将它放到锅中直接蒸制的话，在水开后蒸15分钟就可以了，但是要是在蒸制之前将鳕鱼切成小片的话，那么一般蒸制10分钟左右就可以完全蒸熟了。
鳕鱼蒸制时间鳕鱼在市面上并不常见，它属于深海鱼的一种，肉质极为鲜嫩，刺少，营养成分也比较高，不管是清蒸还是红烧、油煎、煮粥味道都是非常不错的，而清蒸能够最大程度的保留它里面的营养成分，只不过要注意蒸制时间。
鳕鱼蒸制时间并不是固定的，和鳕鱼的大小有一定关联。通常我们购买的鳕鱼都是经过冷冻之后的，重量量在500克左右，将它解冻之后整块放进锅中蒸制的话，那么在水开之后蒸15分钟左右就能完全熟透了。
要是在蒸鳕鱼的时候先将它切成小片之后再蒸的话，那么会缩短蒸制时间，一般蒸10分钟左右就可以了，在这个时间内既能将鳕鱼肉完全蒸熟，也不会将它蒸制的太老，失去口感。
热心网友
时间：2022-07-15 12:38
一小块鳕鱼蒸12分钟。
这个时间不能太过于短，也不能太长，一定不能超过12分钟，因为超过12分钟的鳕鱼就不好吃了，太过于老硬了，太影响口感了，而且鳕鱼富含着很多有利于人们身体健康的营养物质，吃多了对人们身体有很多好处。
做法
1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。如下图所示。
2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。如下图所示。
3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。如下图所示。
4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。如下图所示。
5、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了如下图所示。
