章鱼小丸子简单的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:44

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热心网友 时间：2022-07-03 20:47

　　材料：鸡蛋2个;洋葱半个;章鱼适量；卷心菜50克；海苔30克；生抽10克；水200毫升；江米酒10克；照烧酱适量；色拉酱适量。

模具放在炉灶上，开大火加热，每个小孔都刷上油

转小火（新手最好把火开最小，以免来不及），在每个孔内倒入调好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器搅匀即可）约7-8分满，然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁

.再倒入面糊，要满一点，这时火可以稍微开大点，用竹签沿边上戳下去，往上顶顶看，是否能翻半身

全部翻好半身后，翻全身，把每个小丸子形状规整一下，表面刷点油

依次翻身，至小丸子表面金色即可

热心网友 时间：2022-07-03 22:55

食材明细：
章鱼丸子粉330克、鸡蛋2个、水1000CC、 章鱼适量切块、姜一块碎、小青葱适量碎、食用油适量、章鱼丸子酱适量、萨拉酱适量、柴鱼分片适量、青海草渣适量。
1.道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。
2.材料（还有鸡蛋2个）。
3.粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
4.锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。
5.小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。
6.撒入碎姜和碎葱。
7.底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。
8.比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。
9.装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。

热心网友 时间：2022-07-04 01:20

食材明细
章鱼丸子粉 330克 鸡蛋 2个 水 1000CC 章鱼 适量切块 姜块 一块碎 小青葱 适量碎 食用油 适量 章鱼丸子酱 适量 萨拉酱 适量 柴鱼分片 适量 青海草渣 适量
道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。
材料（还有鸡蛋2个）。
粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。 5

小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。 6

底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。
比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。
装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。

热心网友 时间：2022-07-04 04:01

咔咔仕章鱼小丸子操作方法
1、咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注：粉浆要现调，隔夜不可用。
2、准备蔬菜：卷心菜（切成一厘米大小）
3、配料准备。咔咔仕章鱼肉、咔咔仕柴鱼片/海苔/皮皮虾/哈哈鱼、咔咔仕秘制烧酱等。
4、预热章鱼小丸子机，要在炉面上刷一层油，机器是不能干烧的。
5、在每个磨具里放三分之一的油，然后加入调好的粉浆，放入蔬菜和章鱼肉。放浆全满用操作勺盖平，然后用操作签全翻后即好。
咔咔仕章鱼小丸子每盒4/6粒。

热心网友 时间：2022-07-04 06:59

1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀
2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用
3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀
4。煎章鱼烧过程：
1）先热炉后关火。
2）先放入油7分水满浆
3）加章鱼约二粒放入蔬菜。
4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过
5）全翻后加油加火即好
5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。

热心网友 时间：2022-07-04 10:14

- - 那你首先要有那个做章鱼小丸子的那个锅，然后买章鱼小丸子的那种面粉吧，自己兑水，弄成西的，挤进去......要是要自己做原味的，就买一点章鱼，打成泥，加一些面粉鸡蛋什么的，弄成稀的，挤进去 - - 烤的时候注意翻转

热心网友 时间：2022-07-04 13:45

请参照樱桃小丸子的做法。。。
建议你买来吃吧，汕头等的海边城市喜吃牛丸鱼丸，很少有人家里自己做的，太少了费神，做多了吃不完。人家做来卖的是用新鲜鱼做的，用粉做的鬼知道啥粉呢。