南瓜疙瘩汤怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 19:44
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时间：2023-10-18 17:57
主料
小麦面粉
50g
南瓜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
小白菜
适量
葱
适量
西红柿
适量
步骤
1.备料。
2.洗净切好备用。
3.油热后，入小花椒，葱花出香味，入南瓜，西红柿，放适量盐，酱油翻炒。
4.炒至七八成熟，加水。喜欢吃烂点的南瓜，锅开后可以多煮一会儿。
5.等锅开的时间做疙瘩，在盆里放适量面粉，滴少许水（水要逐渐放，不能一下子放太多），用筷子或手，一直搅拌面粉，使面粉遇水沾成为小面团，如有面粉再接着少量放水，一直搅到都成为独立的小面团为止。喜欢吃大疙瘩的，可以适量多放水，搅成大面团。
6.做好的小面团。我爱吃小疙瘩，所以搅出来的是小面团。
7.锅开了，南瓜也煮烂了，倒入做好的小疙瘩，要迅速搅拌。
8.疙瘩搅拌均匀入小白菜心，稍开一会儿，疙瘩做熟就可以出锅了。
9.滴入香油，盛碗可以吃了。
