做好的半成品面筋串怎么保存

发布网友发布时间：2022-04-21 19:48

共2个回答

热心网友时间：2022-05-31 14:40

如果想放的时间久一些，可以放在冰箱和冰柜里面。如果只是隔夜可以用一个泡沫箱子，密封起来也可以放一个晚上不变质

热心网友时间：2022-05-31 14:41

　　保存方法：
　　将面筋用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏即可。

　　面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金*捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
　　

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