白萝卜如何腌咸菜

发布网友发布时间：2022-04-21 19:48

共5个回答

热心网友时间：2023-06-22 20:00

腌萝卜
食材：白萝卜、

调味：红糖、白糖、食盐、酱油、陈醋

1、萝卜不用太大的，如果是小萝卜，两根就可以，大萝卜一根就够，清洗干净，萝卜皮不用去，同样有营养，擦干表面水分。

2、萝卜去头去尾，改刀切成薄片，薄厚半厘米就行，撒上3勺食盐，搅拌均匀，腌制1小时，萝卜想要脆爽，一定要杀净水分。

3、大约一个小时以后，能明显看到渗出的水分，将腌出的水分倒干净。

4、用手把萝卜片攥一攥，攥掉多余的水分。

5、攥好之后，把萝卜片放进容器中，依次加入一勺白糖。

6、再来1勺红糖，吃饭的勺子，就是这种普通吃饭的勺子，一平勺就可以。

7、倒3勺陈醋，5勺酱油，搅拌均匀，用盖子密封，夏天需要放在冷藏中，冬天常温即可，腌制24小时即可食用。

8、酸甜可口的萝卜脆就做好了，早餐喝米粥、吃油条的时候，不妨来上一小碟，清口开胃，营养又美味，因为没放辣椒，就连小孩子都吃的非常带劲

热心网友时间：2023-06-22 20:01

白萝卜如何腌咸菜？把白萝卜洗净。切成粗一小点的条。用盐腌腌制半个小时。准备辣椒油，生抽白糖。白萝卜腌制好用的清水头一下转干。加入调料即可。

热心网友时间：2023-06-22 20:01

付费内容限时免费查看回答1、先把白萝卜洗净，能不去皮就不要去皮，把萝卜一切为四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。2、把白萝卜用白糖腌制十几分钟，会杀出很多水分，把水倒掉。大家可以试试看，用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃，杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈，全部放进萝卜中，再调入酱油和香醋。4、搅拌均匀，如果不怕浪费，可以多加些调味料，让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。5、覆盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。6、无论是配粥吃，还是就着馒头烙饼吃，味道都很赞，清脆酸甜很可口，吃一片就停不下来。

以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答

热心网友时间：2023-06-22 20:02

萝卜

这样的萝卜腌菜好吃。

热心网友时间：2023-06-22 20:03

教你在家腌白萝卜条