煮熟的鸡蛋可以蘸生抽和蒜能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-08-14 12:45
做法
1. 锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用；
2. 鸡蛋剥壳备用，锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸至外皮焦黄起皱后捞出；
3. 炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅。
彩椒圈太阳花煎蛋原料：红彩椒、黄彩椒、鸡蛋、盐、黑胡椒
做法
1. 将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈；
2. 平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅，将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制；
3. 待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
热心网友
时间：2023-08-14 12:46
