发布网友 发布时间:2022-04-21 19:32
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懂视网 时间:2022-09-26 08:10
1、原料配比:大米500克,淀粉50克,猪油少许。
2、将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
3、趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
4、将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
5、将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
热心网友 时间:2023-07-08 21:40
材料热心网友 时间:2023-07-08 21:40
烹饪方法:就在锅巴铲开之后,放半碗清水,然后用温火烧开。烧的过程中,轻轻将锅沿的锅巴屑搅拌,待水沸腾,一碗清香松软、风味独特的锅巴便出锅了。它的特点一是香,典型的农家柴米锅巴味;二是酥,它是粥,但比粥料细,吃起来更爽口;三是甜,不用放糖,里面已经包含了一道发酵程序