芡实、五指毛桃等做汤的时候能用高压锅么？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:32

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热心网友时间：2023-12-25 10:05

看那个材料了,骨头当然能放高压锅里压了,要是食材是比较容易煮烂的就先炖好骨头再放食材一起同炖;要是食材不容易煮烂,就和骨头放一起炖;虽然说慢工出细活,用汤煲做的汤更鲜,但是当你用心做这汤时容入的情感会让父母觉得比汤的滋味更好,无论用汤煲或高压锅,做出来的味道都是让父母赞赏的

你可以去市场上看一下,那种小的炖罐现在都有的卖的,芡实和五指毛桃都可以放高压锅炖的,多吃芡实有利身体健康,芡实不容易煮烂,最好泡一下

热心网友时间：2023-12-25 10:06

虽然传统认为煲汤适宜用缸瓦的汤锅,而我也推荐缸瓦的或紫砂的,但其实压力锅也是可以的. 压力锅可以短时间迅速将汤品煮好,食材营养却不被破坏,既省火又省时,适于煮质地有韧性、不易煮软的材料。像鱼汤这类的话就很容易被煮碎，可以用纱布（超市有专门的煲汤袋）包裹后再放入汤煲。

五指毛桃可以炖的，炖盅用2层盖的，如果有的话可以加包一层砂纸在盅口，盖好；可以保持汤的香味。