中秋节前后什么海鲜最肥

发布网友发布时间：2022-04-21 19:30

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热心网友时间：2023-07-06 21:28

1、虾：剑虾，白虾，斑节虾。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。

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2、鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。

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3、扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。

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4、龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。

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5、章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。

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6、海鱼：带鱼、午鱼、龙利鱼等等。

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螃蟹类：扁蟹，梭子蟹，青蟹

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海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。

吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是觉得当地的海鲜市场不靠谱或者不方便也可以找我们海边的寄，我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，保证最大限度的新鲜，公纵号；东山岛鱼宝宝海鲜。喜欢海鲜的吃货，想要了解更多海鲜，可以加入我们哦。

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热心网友时间：2023-07-06 21:28

海鲜是美味的食物，然而秋季又是吃海鲜的大好时机。无论你在哪，都可以吃到新鲜的海鲜美食哦！当然，在挑选海鲜方面，我们一定要吃当季的。中秋的饭桌肯定少不了海鲜的存在。恰逢每年的中秋佳节之季，正是开海的时节，开海以后大量品种繁多的海产品陆续出炉，新鲜上市，正是享受各种海味的好季节。无论吃什么食物，都吃应季的比较好。小编就为您介绍中秋节适合吃的应季海鲜。

1、梭子蟹。中秋前后是吃螃蟹的最好时期，梭子蟹，又称白蟹，头胸甲呈梭形，稍隆起，体型似椭圆，两端尖尖如织布梭。此蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，蟹*艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。

2、膏蟹。红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法，都是良好补品。俗话说：“七月膏蟹正合时，八月蟹子顶盖肥。”膏蟹体大，最普通的也在1市斤左右。

3、生蚝。生蚝又叫做牡蛎，是一种常见的海鲜食物，许多爱吃海鲜的人都比较了解它，生蚝的味道鲜美，口感爽滑，受到许多人的喜爱。生蚝中含有最多的便是蛋白质和氨基酸，生蚝在食用之后其体内的蛋白质也会转化为氨基酸，被人体充分吸收利用，人体每天都需要大量的氨基酸来合成自身的蛋白质。秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。

4、秋刀鱼。秋刀鱼这个名称的由来，是因为在秋天月圆时，从海里捕捞上岸的秋刀鱼，映着皎洁的月光，会反射出银色的光芒，而他的身形看起来就像是一把长刀。秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。秋刀鱼中富含DHA，而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。秋天是秋刀鱼最肥美的时候，这时候的鱼肉鲜嫩口感好，不仅美味可口，对我们的健康也是极有益的。

5、田螺。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食疗食品。由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、脚气、痔疮等病具有较好的食疗作用。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。因此，中秋是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

6、蛤蜊。蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有润燥，利尿消水肿等功效。

7、虾。中秋节虽然已经入秋，但还是各种虾类大量上市的季节。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品，除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以常常食虾身体好。

8、花蛤。花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。花蛤的供应一直能持续到9月份左右。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

9、鲍鱼。鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼营养丰富，不论是干品还是鲜货都是营养极其丰富的。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、润肺、清热，养肝明目等功效，秋天是鲍鱼生长较快的季节，可谓是秋季进补的佳品。

10、青蟹。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。青蟹上市时间在每年6月至11月底，此后由于天气变冷，蟹会钻进地里冬眠。而在这半年期间，要数8月底至9月初的青蟹最为肥美，因为公母蟹还未进入交配期，没有体力消耗，因此肉质紧致有弹性

热心网友时间：2023-07-06 21:29

1、梭子蟹。中秋前后是吃螃蟹的最好时期
2、膏蟹。红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。
3、生蚝。生蚝又叫做牡蛎，是一种常见的海鲜食物，许多爱吃海鲜的人都比较了解它，生蚝的味道鲜美，口感爽滑，受到许多人的喜爱。秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。
4、秋刀鱼。秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。秋刀鱼中富含DHA，而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。秋天是秋刀鱼最肥美的时候，这时候的鱼肉鲜嫩口感好，不仅美味可口，对我们的健康也是极有益的。
5、田螺。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食疗食品。由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、脚气、痔疮等病具有较好的食疗作用。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。因此，中秋是食田螺的最佳时节。
6、蛤蜊。蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有润燥，利尿消水肿等功效。
7、虾。中秋节虽然已经入秋，但还是各种虾类大量上市的季节。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品，除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以常常食虾身体好。
8、花蛤。花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
9、鲍鱼。鲍鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、润肺、清热，养肝明目等功效，秋天是鲍鱼生长较快的季节，可谓是秋季进补的佳品。

热心网友时间：2023-07-06 21:30

自古以来美食就是人类必不可少的必需品，中国又是最会吃的人，自然会懂得各种美食的做法、也会学的国际间的美食！小编是非常喜爱美食之人，自然就少不了分享美食知识与乐趣，希望大家喜欢。

海鲜是美味的食物，然而秋季又是吃海鲜的大好时机。无论你在哪，都可以吃到新鲜的海鲜美食哦！当然，在挑选海鲜方面，我们一定要吃当季的。中秋的饭桌肯定少不了海鲜的存在。恰逢每年的中秋佳节之季，正是开海的时节，开海以后大量品种繁多的海产品陆续出炉，新鲜上市，正是享受各种海味的好季节。无论吃什么食物，都吃应季的比较好。小编就为您介绍中秋节适合吃的应季海鲜。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

1、梭子蟹。中秋前后是吃螃蟹的最好时期，梭子蟹，又称白蟹，头胸甲呈梭形，稍隆起，体型似椭圆，两端尖尖如织布梭。此蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，蟹*艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。如清代李渔所言，“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之”。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

2、膏蟹。红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。食用时，既可整只放在锅里清炖；也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；也可选其肉、取其膏配料煎炒。不论何种煮法，都是良好补品。俗话说：“七月膏蟹正合时，八月蟹子顶盖肥。”膏蟹体大，最普通的也在1市斤左右。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

3、生蚝。生蚝又叫做牡蛎，是一种常见的海鲜食物，许多爱吃海鲜的人都比较了解它，生蚝的味道鲜美，口感爽滑，受到许多人的喜爱。生蚝中含有最多的便是蛋白质和氨基酸，生蚝在食用之后其体内的蛋白质也会转化为氨基酸，被人体充分吸收利用，人体每天都需要大量的氨基酸来合成自身的蛋白质。秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富，素有“海底牛奶”的美称。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

4、秋刀鱼。秋刀鱼这个名称的由来，是因为在秋天月圆时，从海里捕捞上岸的秋刀鱼，映着皎洁的月光，会反射出银色的光芒，而他的身形看起来就像是一把长刀。秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。秋刀鱼中富含DHA，而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。秋天是秋刀鱼最肥美的时候，这时候的鱼肉鲜嫩口感好，不仅美味可口，对我们的健康也是极有益的。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

5、田螺。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食疗食品。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。因此，中秋是食田螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

6、蛤蜊。蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有润燥，利尿消水肿等功效。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

7、虾。中秋节虽然已经入秋，但还是各种虾类大量上市的季节。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。虾是高蛋白、低脂肪的水产品，除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以常常食虾身体好。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

8、花蛤。花蛤含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。花蛤的供应一直能持续到9月份左右。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉。肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

9、鲍鱼。鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼营养丰富，不论是干品还是鲜货都是营养极其丰富的。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、润肺、清热，养肝明目等功效，秋天是鲍鱼生长较快的季节，可谓是秋季进补的佳品。

中秋节吃什么海鲜好？中秋适合吃的10种应季海鲜又肥又鲜美

10、青蟹。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。青蟹上市时间在每年6月至11月底，此后由于天气变冷，蟹会钻进地里冬眠。而在这半年期间，要数8月底至9月初的青蟹最为肥美，因为公母蟹还未进入交配期，没有体力消耗，因此肉质紧致有弹性。