咸鸡怎么烧好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 19:37

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懂视网时间：2022-09-21 03:40

1、鸡半只、油适量、盐25g。

2、洗净去头和爪。

3、放入开水中煮约三分钟。

4、肉色变白，血末浮起。

5、冲洗血水。

6、在鸡上洒盐，表面均匀抹盐。

7、翻面也均匀抹盐。

8、用绳子挂起二十四小时。

9、第二天，洗去盐，刷花生油。

10、放锅中蒸二十分钟。

11、取出切块装盘，完成。

懂视网时间：2022-10-04 19:07

1、食材：咸鸡1000克、葱、酱适量。

2、将咸鸡切块，用凉水泡。

3、泡好洗净，放入高压锅中。

4、加入适量的水。

5、将葱姜蒜放入，盖上高压锅盖上汽20分钟。

6、咸鸡出锅，撒上葱花即可食用。

懂视网时间：2022-11-18 17:14

1.咸鸡切小块后，焯水沥干备用。

2.锅里面放油，大火烧热。

3.放入咸鸡爆炒。

4.炒至表面呈金黄色。

5.放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。

6.加生抽，姜，葱，八角,大火烧开，转中火烧12分钟。

7.收汁后，即可出锅。

热心网友时间：2023-09-16 02:01

你说的应该是风干的咸鸡，如果是，炖汤不仅不美，而且无油，不香。
斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。
上蒸笼，旺火蒸二十分钟。
热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜…干烧配四季豆，青蒜苗…搭配起来吃，比较好看也容易引起食欲。
鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍菜系及功效:粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。 2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒粉，倒入汤窝内即成。