清炖牛骨头的做法及配料
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发布时间：2022-04-21 19:37
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时间：2023-02-07 13:07
、
把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段，姜洗净备用
，步骤2
、牛小排放入冷水锅中煮
，步骤3
、煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净，
步骤4
另拿一汤锅（炖汤专用的锅）放入准备好的牛排骨，加适量的清水，姜，红枣、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用小火炖，直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透，肉香软加盐调味即可关火。
